Kelebeklenmişse de kullanılır! En büyük düşmanı su
Yemeklerin olmazsa olmazı ve ana malzemelerin başında un geliyor. Paketi açıldığında içerisinde unu doğru koşullarda muhafaza etmek gerekiyor. Özellikle hamur işlerinin vazgeçilmezi olan un bozulur mu, unun bozuk olduğu nasıl anlaşılır diye merak ediyorsanız doğru yerdesiniz.