Çeşitli sektörleri güvenilirlik terazisine çıkardığımız Ipsos Güvenilirlik Araştırması 14 ülkede 16 binden fazla kişinin katılımı ile yapıldı.
Her iş kolunun güven tesis etmesi gerekir, ancak yiyecek-içecek sektörü açısından bu konunun daha da önemli olduğunu düşünüyorum. Yiyecek-içecek üreticileri 14 ülke ortalamasında en güvenilir 3 kategoriden birini oluşturuyorlar; ilaç şirketlerinin hemen arkasında ikinciliği teknoloji firmaları ile paylaşıyorlar. Ülkeler ortalamasında yiyecek-içecek şirketlerini güvenilir bulanların oranı %33 iken güvenilir bulmayanların oranı %21’de kalıyor. Türkiye’ye baktığımızda yiyecek-içecek firmalarına güven duyanların oranının ülkeler ortalamasına yakın, %31 seviyesinde olduğunu görüyoruz. Fakat bu oran ile ülkemizde güvenilirlik listesinde ancak 5. sırada kendine yer bulabiliyor.
Gözümüzü güven duymayanlar tarafına çevirdiğimizde daha da farklı bir resim var, ülkemizde bu sektöre güven duymayanların oranı %28. Yani neredeyse güven duyanlar kadar güven duymayanlar da var, ayrıca ülkeler ortalamasından da üçte bir oranında fazla. Güven duygusunu tesis eden önemli iki kriterin sözünü tutmak ve bunu yaparken şeffaf olmak olduğunu tespit ettik. Yiyecek-içecek şirketlerinin her iki kriter için de ülkemizde aldığı olumlu skorlar ülkeler ortalamasında. İş olumsuz skorlarda değişiyor, her iki kriterde de ülkemizdeki olumsuz değerlendirme oranı ülkeler ortalamasının 1.5 katından fazla.
Her iki kriterde de Fransa’nın ardından en yüksek olumsuz değerlendirme oranı Türkiye’den katılan vatandaşlara ait. Benzer bir tablı araştırma katılımcılarının değerlendirme yaptığı 10 kriterin tamamında var. Olumlu değerlendirme oranları ortalamaya yakın iken olumsuz değerlendirme oranları 1.5-2 kat daha yüksek. Mercek altına alınan sektörler içinde benzer durumda, yani ülkemizde güven duymayanların oranının ülkeler ortalamasına kıyasla önemli ölçüde yüksek olduğu bir diğer sektör ise hızlı tüketim ürünleri. Türkiye’den araştırmaya katılanlar arasında yiyecek-içecek şirketlerine yönelik nötr kalan oranı çok daha düşük. Her iki uca dağılan daha keskin bir tablo söz konusu. Güvenilirlik skorunu geliştirmek için en azından olumsuz düşünenlerin bir kısmını nötr hale getirebilmek gerekiyor.
GÜVENİ ETKİLEYEN UNSURLAR
SORU: Bir kuruluşa veya kuruma güvenip güvenmemeye karar verirken, aşağıdaki özelliklerden hangi ikisi veya üçü sizin için en önemli sebeplerdir?
YİYECEK-İÇECEKTE 2. ÖNEMLİ KONU ‘ÖDENEN PARAYA DEĞER ÜRÜNLER ÜRETİLİYOR’ OLMASI
SORU: Yiyecek İçecek firmalarını düşündüğünüzde aşağıdaki ifadeye ne derece katılıp katılmadığınızı belirtir misiniz?
‘YİYECEK VE İÇECEK SEKTÖRÜ’ TEKNOLOJİYLE BİRLİKTE 2. SIRADA
SORU: Lütfen ekrandaki farklı türdeki kurum ve sektörlerin listesini inceleyin. Her biri özelinde bu kurumların / sektörlerin ne derece güvenilirolup olmadığını belirtir misiniz? Lütfen 1’den 5’e kadar bir ölçek kullanın, 1 çok güvenilir ve 5 hiç güvenilmez anlamına gelmektedir.
TÜRKİYE’DEKİ TÜKECİLERİN % 43’ÜNE GÖRE, FİRMALAR ‘SORUMLU’ DAVRANIYOR
SORU: Yiyecek İçecek firmalarını düşündüğünüzde aşağıdaki ifadeye ne derece katılıp katılmadığınızı belirtir misiniz?
TÜKETİCİ İFADELERİNE GÖRE TÜRKİYE’DE VE DÜNYADA GÖRÜŞLER BİRBİRİNE BENZER
SORU: Yiyecek içecek sektöründeki firmaları düşündüğünüzde aşağıdaki ifadeye ne derece katılıp katılmadığınızı belirtir misiniz?
TÜRKİYE’DEKİ TÜKETİCİLERİN % 40’I FİRMALARI ‘GÜVENİLİR’ BULUYOR
SORU: Yiyecek İçecek firmalarını düşündüğünüzde aşağıdaki ifadeye ne derece katılıp katılmadığınızı belirtir misiniz?
YİYECEK-İÇECEKTE FİRMALARIN ALDIĞI SKOR ‘YAPTIĞI İŞTE İYİ’ OLMASINA BAĞLI
SORU: Yiyecek İçecek firmalarını düşündüğünüzde aşağıdaki ifadeye ne derece katılıp katılmadığınızı belirtir misiniz?
3 KİŞİDEN BİRİ SEKTÖRDEKİ FİRMALARIN AÇIK VE ŞEFFAF OLMADIĞINI BELİRTİYOR
SORU: Yiyecek İçecek firmalarını düşündüğünüzde aşağıdaki ifadeye ne derece katılıp katılmadığınızı belirtir misiniz?
Bir yanıt bırakın